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乳制品專用椰果

椰纖果專業(yè)生產(chǎn)基地/專利號(hào):ZL200810100223.X


產(chǎn)品描述:

以椰纖果為主要原料,經(jīng)過一系列精細(xì)加工制成的高纖椰果。

產(chǎn)品特性:

1、具有果肉的組織結(jié)構(gòu)不改變且口感飽滿,有較強(qiáng)的咀嚼感和彈性,與乳制品結(jié)合,能賦予成品優(yōu)越的內(nèi)部質(zhì)構(gòu)和改善產(chǎn)品的口感。

2、果肉規(guī)格完整,可以制作涵蓋所以各種新鮮水果風(fēng)味的高纖椰果,且色澤風(fēng)味穩(wěn)定,并能有效的控制微生物,適于乳制品常溫奶、低溫奶大規(guī)模流水線機(jī)械化生產(chǎn)。

3、作為膳食纖維的新概念應(yīng)用于乳制品中。

4、貯運(yùn)時(shí)無須冷藏也可保持新鮮,經(jīng)營(yíng)者可以有較多的庫存。

5、根據(jù)乳制品的配方要求制作不同規(guī)格的高纖椰果。

產(chǎn)品規(guī)格:

0.2cm3, 0.3cm3, 0.4cm3, 0.5cm3, 0.8cm3, 1.0cm3, 1.2cm3, 1.5cm3, 1.8cm3,2.0cm3, 0.5×0.5×1.2cm,

0.5×0.5×1.5cm, 不規(guī)則規(guī)格,根據(jù)用戶的要求制作不同的規(guī)格。

產(chǎn)品包裝:

1、無菌大包裝,25kg/箱至220kg/桶,內(nèi)用無菌大包裝袋,外用紙箱或鐵桶。

2、普通包裝,20kg/箱,內(nèi)用食品級(jí)蒸煮袋,每小袋5kg,外用紙箱。

貯藏:

陰涼、干燥和通風(fēng)處儲(chǔ)存時(shí)無需冷藏也可以保存。

保質(zhì)期:

在符合包裝、貯藏、運(yùn)輸條件下,無菌包裝袋產(chǎn)品保質(zhì)期為18個(gè)月; 普通包裝袋保質(zhì)期為6個(gè)月。

產(chǎn)品主要應(yīng)用范圍:

主要用于乳制品和植物蛋白奶行業(yè)中的常溫奶,低溫奶的含有果粒的產(chǎn)品加工過程中的直接添加。


(在行業(yè)中率先使用管道式殺菌,實(shí)現(xiàn)無菌大包裝。)